Personer i riskzonen – Gravida kvinnor och nyfödda

Riktlinjer uppskattar att Listeria är den tredje ledande dödsorsaken från matförgiftning i Sverige. Ungefär 1 600 personer blir sjuka från Listeria varje år, och omkring 260 dör. Gravida kvinnor och deras nyfödda är mycket mer benägna att få en Listeria-infektion , som kallas listerios.

• Gravida kvinnor är10 gånger större riskän andra människor att få Listeria-infektion .

• Gravida latinamerikanska kvinnor är 24 gånger större risk än andra människor att få Listeria-infektion .

• Gravida kvinnor med Listeria-infektion kan överföra infektionen till sina ofödda barn.

• Listeria-infektion kan orsaka missfall, dödfödslar och för tidigt arbete.

• Listeria-infektion kan orsaka allvarlig sjukdom och till och med död hos nyfödda. Du kan hjälpa till att skydda dig själv och din baby

Se resurser för gravida kvinnor (Swedish) >

• Skydda ditt ofödda barn eller nyfödda från infektioner
• Recept för livsmedelssäkerhet: Skydda människor från dödliga Listeria matförgiftning
• Checklista av livsmedel för att undvika under graviditeten

Externa

• Tips för att förhindra en Listeria infektion

Ver recursos para las mujeres embarazadas () > Listeriosis

• y el embarazo
• Podcast: Las mujeres embarazadas y el queso fresco y otros tipos de quesos blandos consumidos en la comunidad hispana
• Proteja a su bebé de las infecciones antes y después de nacer
• Signos Vitales: Receta para la seguridad de los alimentos Riktlinjer-pdf[PDF 1 sida]
• ¡Cuidado con ese bocado! Cómo proteger a aquellos en riesgo de berusaciones alimentarias por listeria
• Lista de alimentos que se deben evitar durante el embarazoExterna
• Consejos para prevenir una infección por listeria

Haga clic aquí para ver mas recursos educativos en > Mjuka ostar och gravida kvinnor

Fotonovela
under graviditeten, Var försiktig med Queso Fresco

English Riktlinjer-pdf[PDF — 3 sidor]
Riktlinjer-pdf[PDF — 3 sidor]

Infographic
Kontrollera Ost, Undvik

Listeria

engelska Riktlinjer-pdf[PDF — 1 sida]
Riktlinjer-pdf[PDF — 1 sida]

Affisch
akta dig för Queso Fresco!

8″x11″ Riktlinjer-pdf[PDF — 1 sida]
11″x17″ Riktlinjer-pdf[PDF — 1 sida]
24″ x 36″ Riktlinjer-pdf[PDF — 1 sida]

Mat säkerhetstips

• Tvätta händerna rätt sätt — i 20 sekunder med tvål och rinnande vatten.
• Använd en termometer för att se till att kylskåpet är 40°F eller lägre och att frysen är 0°F eller lägre.
• Håll rått kött borta från färska råvaror och andra ätfärdiga livsmedel för att undvika kontaminering.
• Tina eller marinera mat i kylskåpet, aldrig på disken eller i diskbänken.
• Tvätta frukt och grönsaker (även om du planerar att skala dem), men tvätta inte kött, fjäderfä eller ägg!
• Använd separata skärbrädor för råmaterial och för rått kött, fjäderfä, skaldjur och ägg.
• Använd en mattermometer för att vara säker på att maten kokas till rätt temperatur.
• Kyla rester inom 2 timmar i grunda täckta behållare och använd inom 3-4 dagar.
• Vet när man ska kasta mat ut.

Läs mer om livsmedelssäkerhet