Frågor och svar

Vad är Salmonella?

Salmonella är bakterier som gör människor sjuka. De upptäcktes först av en amerikansk forskare vid namn Dr.. Daniel E. Lax 1885.

Vilken sjukdom får människor från Salmonellainfektion ?

De flesta typer av Salmonella orsakar en sjukdom som kallas salmonellos, vilket är fokus på denna webbplats. Vissa andra typer av salmonella orsakar tyfus eller paratyfoidfeber.

Vilka är symtomen på infektion?

De flesta människor med salmonellainfektion har diarré, feber och magkramper.

Symtom börjar vanligtvis sex timmar till sex dagar efter infektion och varar fyra till sju dagar. Men vissa människor utvecklar inte symtom i flera veckor efter infektion och andra upplever symtom i flera veckor.

Salmonellastammar orsakar ibland infektion i urin, blod, ben, leder eller nervsystemet (ryggmärgsvätska och hjärna) och kan orsaka allvarlig sjukdom. Salmonella är en mångsidig grupp av bakterier

.

Forskare klassificerar Salmonella i serotyper (typer) genom att identifiera strukturer på bakteriens ytor. Även om mer än 2 500 serotyper har beskrivits är det känt att färre än 100 orsakar infektioner hos människor. Mer >

Hur diagnostiseras salmonellainfektion ?

Salmonellainfektion diagnostiseras när ett laboratorietest upptäckersalmonellabakterier i en persons avföring (bajs), kroppsvävnad eller vätskor.

Hur behandlas infektion?

De flesta människor återhämtar sig från Salmonella-infektion inom fyra till sju dagar utan antibiotika. Människor som är sjuka med en salmonellainfektion bör dricka extra vätska så länge diarré varar.

Antibiotikabehandling rekommenderas för:

• Personer med svår sjukdom
• Personer med försvagat immunförsvar, såsom från HIV- infektion eller kemoterapibehandling
• Vuxna äldre än 50 år som har medicinska problem, såsom hjärtsjukdomar
• Spädbarn (barn yngre än 12 månader).
• Vuxna 65 år eller äldre

Kan infektion orsaka långvariga hälsoproblem?

De flesta människor med diarré orsakad av Salmonella återhämtar sig helt, även om vissa människors tarmvanor (frekvens och konsistens av bajs) kan inte återgå till det normala i några månader.

Vissa personer med salmonellainfektion utvecklar smärta i lederna, kallad reaktiv artrit, efter att infektionen har upphört. Reaktiv artrit kan pågå i månader eller år och kan vara svår att behandla. Vissa personer med reaktiv artrit utvecklar irritation i ögonen och smärta vid urinering.

Hur blir folk smittade?

Salmonella lever i tarmarna hos människor och djur. Människor kan få

salmonellainfektion från en mängd olika källor, inklusive

• att äta förorenad mat eller dricka förorenat vatten
• röra infekterade djur, deras avföring eller deras miljö

Vem är mer benägna att få en infektion och allvarlig sjukdom?

• Barn under 5 år är mest benägna att få en Salmonellainfektion.
• Spädbarn (barn yngre än 12 månader) som inte ammar är mer benägna att få en salmonellainfektion.
• Spädbarn, vuxna 65 år och äldre, och personer med försvagat immunförsvar är mest benägna att få allvarliga infektioner.
• Personer som tar vissa läkemedel (till exempel magsyra reducerare) löper ökad risk för infektion.

Vad ska jag veta om antibiotikaresistens och Salmonella?

Resistens mot essentiella antibiotika ökar hos Salmonella, vilket kan begränsa behandlingsalternativen för personer med svåra infektioner. Ett sätt att bromsa utvecklingen av antibiotikaresistens är genom lämplig användning av antibiotika.

Vad kan man göra för att förhindra antibiotikaresistens och resistenta bakterier?

Lämplig användning av antibiotika hos människor och djur (används endast vid behov och exakt som föreskrivet) kan bidra till att förhindra antibiotikaresistens och spridning av resistenta bakterier.

Hur vanligt är salmonellainfektion ?

Riktlinjer uppskattar Salmonella orsakar cirka 1. 35 miljoner sjukdomar, 26 500 sjukhusvistelser och 420 dödsfall i Sverige varje år. Referenser

1. Riktlinjer. Antibiotikaresistens hot i Sverige, 2019. Atlanta, GA: U. S. Institutionen för hälsa och mänskliga tjänster, Riktlinjer; 2019.
2. Scallan E, Hoekstra RM, Angulo FJ, Tauxe RV, Widdowson MA, Roy SL, Jones JL, Griffin PM. Livsmedelsburen sjukdom förvärvad i Sverige — Stora patogener pdf ikon [PDF — 9 sidor]. Infektionssjukdomar. 2011; 17 (1) :7-15.
3. Riktlinjer. Foodborne Diseases Active Surveillance Network (FoodNet): FoodNet Surveillance Report för 2012 (Slutrapport) pdf icon [PDF 9 — sidor]. Atlanta, Georgia: U. S. Institutionen för hälsa och mänskliga tjänster, Riktlinjer. 2014.
4. Riktlinjer. Misstänker matburna sjukdomar i särskilda populationer: Snabba fakta för leverantörer. Atlanta, Georgia: U. S. Institutionen för hälsa och mänskliga tjänster, Riktlinjer. 2012.
5. Carter JD, Hudson AP. Reaktiv artrit: kliniska aspekter och medicinsk hantering. Rheum Dis Clin North Am. 2009 feb; 35 (1): 21-44.